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Tartare di manzo 200gr (manzo svizzero prima scelta)

Manzo svizzero prima scelta 200gr (con nostro condimento), pane toast, burro. Patatine fritte.
33.00 CHF
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Tomino alla piastra

2 Tomino, bacon, patate fritte, foglia di insalata
16.00 CHF
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12

Carne

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Australia

Filetto di canguro (250 gr). Patatine fritte.
31.00 CHF
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Chicken Breast

2 petti di pollo svizzeri grigliati  (280 gr). Patatine fritte
22.00 CHF
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Grill Mix (600 gr circa a crudo)

Filetto Manzo 200gr, 2 costolette di agnello, petto di pollo, luganiga, bradwurst. Patatine fritte.
55.00 CHF
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Lamb Chops

Costolette di agnello (300 gr). Patatine fritte.
36.00 CHF
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Liberty bistecca manzo 200gr

Bistecca di manzo (200gr). Patatine fritte.
25.00 CHF
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Luga

Luganighetta (250 gr). Patatine fritte.
21.00 CHF
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MANHATTAN

Bistecca di Cavallo 200gr. Patatine fritte.
26.00 CHF
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New York entrecote di manzo 250gr

Entrecote di manzo 250gr. Patatine fritte
36.00 CHF
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Pollo al Cestello

1/2 pollo al forno (CH), con salsa al cestello DAME', Patatine fritte
22.00 CHF
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Rockfeller

Tagliata di manzo (250 gr), rucola, cherry e scaglie di grana. Patatine fritte.
36.00 CHF
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12

Hamburgers

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Pulled Pork

carne di maiale sfilacciata a lunga cottura, insalata, pomodoro, salsa tartara. Patatine fritte
22.00 CHF
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Pulled Pork

Pane bianco, sfilacci di cinghiale (150gr)speziati, insalata, pomodoro, salsa tartare DAME. Patatine fritte.
22.00 CHF
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Semplice Burger

Pane bianco, Burger di manzo (130 gr), formaggio cheddar. Patatine fritte.
15.00 CHF
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Strong DAME’ XXL

Pane bianco, 4 burger black angus da (520 gr), insalata, cipolle caramellate, formaggio brie, salsa rosa DAME'. Patatine fritte.
35.00 CHF
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Svizzera Burger

Pane bianco, burger di manzetta Svizzera (180gr), insalata, pomodoro, formaggio Alpi, pepe nero Valle Maggia. Patatine fritte.
28.00 CHF
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Swiss Burger

pane rosso , burger di manzo Angus (130 gr), insalata, pomodoro, tomino alla piastra. Patatine fritte.
21.00 CHF
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Tartare Burger

Pane nero al carbone vegetale, Manzo scelto svizzero (200gr)con nostro condimento, rucola, burro fuso, cipolla cruda, peperoncino fresco. Patatine Fritte. N.B.(indicare grado di piccantezza: NO PICCANTE, MEDIO PICCANTE, PICCANTE)
27.00 CHF
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Tavolozza del macellaio

Salumi misti, mozzarelline di bufala, creazione dello chef (consigliato per 2 persone)
28.00 CHF
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Tennessee Burger

Pane bianco, burger di manzo (130 gr), insalata, uovo alla piastra, bacon. Patatine fritte.
19.00 CHF
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Ticino Burger

Pane bianco, burger di luganighetta (130 gr), insalata, pomodoro, raclette. Patatine fritte.
20.00 CHF
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Toro Burger

Pane bianco, burger di Toro (130gr), insalata, salsa ai funghi e porcini. Patatine fritte.
23.00 CHF
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Wagyu Burger

Pane bianco, burger di WAGYU (manzo pregiato giapponese), insalata. Burro alle erbe e maionese all'aglio serviti a parte. Patatine fritte.
29.00 CHF
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Wanted Burger

Pane bianco, burger di Cavallo (130gr), insalata, pomodoro, cipolle caramellate. Patatine fritte.
19.00 CHF
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12

Carne

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Pasta

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Penne al pomodoro

Penne semplici con salsa al pomodoro
14.00 CHF
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Penne al ragù vegano

Penne serviti con ragù vegano e salsa di pomodoro fresco
15.00 CHF
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Penne alla boscaiola

Penne serviti con salsa al pomodoro fresco, funghi e porcini e bacon
20.00 CHF
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Penne alla Brace

pomodorini cherry, cubetti di manzo, olive nere, peperoncino
21.00 CHF
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Spaghetti allo scoglio

Frutti di mare accompagnati dai pomodorini cherry
24.00 CHF
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Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle all'uovo con funghi e porcini
21.00 CHF
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Insalatone

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Insalata al bacon

Insalata, rucola, mozzarelline di bufala, avocado, pomodori secchi, bacon croccante
19.00 CHF
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Insalata mista

Insalata, cherry, barbabietole, cetriolo, carote, mais
16.00 CHF
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Insalatona DAME’

insalata, straccetti di manzo, mozzarella bufala, carote, cipolla rossa, mais
20.00 CHF
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Insalatona di Pollo

insalata, petto di pollo, olive nere, mozzarelline bufala, carota, mais
19.00 CHF
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Insalatona di Tonno

insalata, pomodori cherry, mozzarelline di bufala, carote, mais, olive nere, tonno
17.00 CHF
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Contorni

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Insalata mista

8.00 CHF
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Insalata verde

5.00 CHF
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Mosaico di verdure

Verdure grigliate
8.00 CHF
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Patate al forno

8.00 CHF
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Patatine Country

8.00 CHF
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Patatine Fritte

7.00 CHF
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Bambini

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Chicken Nuggets

5 Bocconi di pollo impanati fritti. Patatine fritte. ketchup maionese
10.00 CHF
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Hamburger Kids

Pane bianco, burger di manzo(black angus)100 gr, formaggio cheddar, Patatine fritte.
9.00 CHF
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Impanata di pollo Kids

petto di pollo impanato 150gr servito con patatine fritte.
13.00 CHF
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Bibite

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Red Bull

lattina
6.00 CHF
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Birre

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Birra ICHNUSA non filtrata

birra sarda non filtrata 33cl
6.00 CHF
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Birra Heineken

birra in bottiglia heinekem 25cl
5.00 CHF
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Birra Sol

birra Mexico Sol 33cl
7.00 CHF
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HEINEKEN 0,0

BIRRA Heineken 0,0 cl 33 alc 0,0
6.00 CHF
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MURPHY’S IRISH STOUT

IRISH STOUT BEER, lattina o,5lt. alc. 0,4%
9.00 CHF
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Vini

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