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Tomino alla piastra

2 Tomino, bacon, patate fritte, foglia di insalata
16.00 CHF
12

Carne

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Australia

Filetto di canguro (250 gr). Patatine fritte.
31.00 CHF

Chicken Breast

2 petti di pollo svizzeri grigliati  (280 gr). Patatine fritte
22.00 CHF

Grill Mix (600 gr circa a crudo)

Filetto Manzo 200gr, 2 costolette di agnello, petto di pollo, luganiga, bradwurst. Patatine fritte.
55.00 CHF

Lamb Chops

Costolette di agnello (300 gr). Patatine fritte.
36.00 CHF

Liberty bistecca manzo 200gr

Bistecca di manzo (200gr). Patatine fritte.
25.00 CHF

Luga

Luganighetta (250 gr). Patatine fritte.
21.00 CHF

MANHATTAN

Bistecca di Cavallo 200gr. Patatine fritte.
26.00 CHF

New York entrecote di manzo 250gr

Entrecote di manzo 250gr. Patatine fritte
36.00 CHF

Pollo al Cestello

1/2 pollo al forno (CH), con salsa al cestello DAME', Patatine fritte
22.00 CHF

Rockfeller

Tagliata di manzo (250 gr), rucola, cherry e scaglie di grana. Patatine fritte.
36.00 CHF
12

Hamburgers

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Porcino Burger

Pane bianco, burger di Angus (130 gr), insalata, pomodoro, scamorza, porcini. Patatine fritte.
22.00 CHF

Pulled Pork

carne di maiale sfilacciata a lunga cottura, insalata, pomodoro, salsa tartara. Patatine fritte
21.00 CHF

Pulled Pork

Pane bianco, sfilacci di cinghiale (150gr)speziati, insalata, pomodoro, salsa tartare DAME. Patatine fritte.
21.00 CHF

Semplice Burger

Pane bianco, Burger di manzo (130 gr), formaggio cheddar. Patatine fritte.
15.00 CHF

START DAME’

Alette di pollo condite con salsa BBQ e birra (2pz), anelli di cipolla fritti (2p), mozzarella stick (2pz), olive ascolane (2pz) ,jalapenos (2pz), patatine fitte, Salsa rosa
20.00 CHF

Strong DAME’ XXL

Pane bianco, 4 burger black angus da (520 gr), insalata, cipolle caramellate, formaggio brie, salsa rosa DAME'. Patatine fritte.
35.00 CHF

Svizzera Burger

Pane bianco, burger di manzetta Svizzera (180gr), insalata, pomodoro, formaggio Alpi, pepe nero Valle Maggia. Patatine fritte.
28.00 CHF

Swiss Burger

pane rosso , burger di manzo Angus (130 gr), insalata, pomodoro, tomino alla piastra. Patatine fritte.
21.00 CHF

Tartare Burger

Pane nero al carbone vegetale, Manzo scelto svizzero (200gr)con nostro condimento, rucola, burro fuso, cipolla cruda, peperoncino fresco. Patatine Fritte. N.B.(indicare grado di piccantezza: NO PICCANTE, MEDIO PICCANTE, PICCANTE)
29.00 CHF

Tavolozza del macellaio

Salumi misti, mozzarelline di bufala, creazione dello chef (consigliato per 2 persone)
28.00 CHF

Tennessee Burger

Pane bianco, burger di manzo (130 gr), insalata, uovo alla piastra, bacon. Patatine fritte.
19.00 CHF

Ticino Burger

Pane bianco, burger di luganighetta (130 gr), insalata, pomodoro, raclette. Patatine fritte.
20.00 CHF

Toro Burger

Pane bianco, burger di Toro (130gr), insalata, salsa ai funghi e porcini. Patatine fritte.
24.00 CHF

Wagyu Burger

Pane bianco, burger di WAGYU (manzo pregiato giapponese), insalata. Burro alle erbe e maionese all'aglio serviti a parte. Patatine fritte.
29.00 CHF

Wanted Burger

Pane bianco, burger di Cavallo (130gr), insalata, pomodoro, cipolle caramellate. Patatine fritte.
20.00 CHF
12

Carne

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Pasta

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Penne al pomodoro

Penne semplici con salsa al pomodoro
14.00 CHF

Penne al ragù vegano

Penne serviti con ragù vegano e salsa di pomodoro fresco
15.00 CHF

Penne alla boscaiola

Penne serviti con salsa al pomodoro fresco, funghi e porcini e bacon
20.00 CHF

Penne alla Brace

pomodorini cherry, cubetti di manzo, olive nere, peperoncino
21.00 CHF

Spaghetti allo scoglio

Frutti di mare accompagnati dai pomodorini cherry
24.00 CHF

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle all'uovo con funghi e porcini
21.00 CHF

Insalatone

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Insalata al bacon

Insalata, rucola, mozzarelline di bufala, avocado, pomodori secchi, bacon croccante
19.00 CHF

Insalata mista

Insalata, cherry, barbabietole, cetriolo, carote, mais
16.00 CHF

Insalatona DAME’

insalata, straccetti di manzo, mozzarella bufala, carote, cipolla rossa, mais
20.00 CHF

Insalatona di Pollo

insalata, petto di pollo, olive nere, mozzarelline bufala, carota, mais
19.00 CHF

Insalatona di Tonno

insalata, pomodori cherry, mozzarelline di bufala, carote, mais, olive nere, tonno
17.00 CHF

Contorni

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Insalata mista

8.00 CHF

Insalata verde

5.00 CHF

Mosaico di verdure

Verdure grigliate
8.00 CHF

Patate al forno

8.00 CHF

Patatine Country

8.00 CHF

Patatine Fritte

7.00 CHF

Bambini

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Chicken Nuggets

5 Bocconi di pollo impanati fritti. Patatine fritte. ketchup maionese
10.00 CHF

Hamburger Kids

Pane bianco, burger di manzo(black angus)100 gr, formaggio cheddar, Patatine fritte.
9.00 CHF

Impanata di pollo Kids

petto di pollo impanato 150gr servito con patatine fritte.
13.00 CHF

Bibite

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Red Bull

lattina
6.00 CHF

Birre

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Vini

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